Blog

Royal Ajwa
dadelbuns1

Recept: Dadelbuns

Dadelbuns

  • 250 gr meel.
  • 250 gr volkoren speltmeel
  • 100 gr sukkary dadels
  • 100 gr kwark of griekse yoghurt
  • 50 gr boter40 Gr sukkary poeder
  • 2 eieren.
  • 50 gr chocolade stukjes
  • Schil van 1 sinaasappel. En van 1 helft het sap.
  • 1 zakje gist
  • Zout
  • Voor de vulling heb je nodig
  • 200 gr amandelspijs
  • 1 ei
  • 40gr boter

Doe het meel, kwark, ei, boter,sukkary poeder ,gist, schil en sap van de sinaasappel in de kneedkom ,kneed alles goed samen , voeg daarna je zout pas toe, het kan zijn dat je deeg nog iets van vocht nodig heeft,voeg dan een beetje warme melk toe.. het moet een beetje stevig deeg zijn. Als laatste voeg je de in stukjes gesneden dadels bij, en de chocolade stukjes, zet het weg in een ingevette kom.. voor 60 minuten. Nu maak je de vulling voeg het ei en de boter bij de amandelspijs..na het uur pak je het deeg en verdeel het in ongeveer 10 bolletjes.. maak er een ovaal lapje van en doe er een staafje van het amandelspijs op, rol hem dicht maak de naden goed dicht! Anders loopt het uit in de oven… werk ze allemaal af . Zet ze op de bakplaat, smeer ze in met eigeel en doe er wat nootjes op.. laat ze nu weer 30 minuten rijzen.. zet je oven aan op 185 graden. Bak ze nu af voor ongeveer 16 minuten… zodra ze uit de oven zijn dek je ze af met een theedoek… heerlijk met echte boter

Leave a Comment

Category
Let op: Alle bestellingen die worden na 15 Augustus verstuurd.
+