Boules énergétiques à la noix d'ajowan

Boules énergétiques moelleuses et riches, à base de dattes Ajwa, mélangées à des noix et agrémentées de garnitures luxueuses.

Ingrédients

• Dattes Ajwa (dénoyautées)
  
• Noisettes
  
• Pistache
  
• Un filet d'huile d'olive
  
• Garnitures et finitions
  
• Cacao
  
• Graines de sésame
  
• pistaches hachées
  
• noisettes hachées
  
• Pétales de rose séchés

Préparation

1. Dépoussiérez les dattes Ajwa.
   
2. Placez les dattes Ajwa, les noisettes et les pistaches dans un robot culinaire.
   
3. Ajoutez un filet d'huile d'olive.
   
4. Mélanger jusqu'à obtenir une masse cohésive et collante.
   (ni trop humide, ni trop sec).
   
5. Prélevez de petites portions et roulez-les en boules.
   
6. Roulez les boules dans du cacao, du sésame, des pistaches ou des noisettes.
   
7. Garnir de pétales de rose séchés.

Résultat

• Doux à l'intérieur
  
• Riche en goût
  
• Apparence luxueuse
  
• Parfait pour une collation ou avec du café et du thé