🥨 Huisgemaakte Simit met Royal Dadelstroop
Ingrediënten (deeg)
- Bloem
- Lauwwarm water
- Gist
- Zout
- Olijfolie
- Voor de coating
- Royal Organic Date Syrup (Royal dadelstroop)
- Water
- Sesamzaad
Bereiding
- Deeg maken
- Meng bloem, gist en zout. Voeg lauwwarm water en een scheutje olijfolie toe en kneed tot een soepel, zacht deeg.
- Dek af en laat rijzen tot het deeg in volume is verdubbeld.
Vormen
Verdeel het deeg in gelijke stukken. Rol elk stuk tot lange strengen en draai twee strengen om elkaar heen tot een simit-vorm (ring).
Royal coating (vervanger van granaatappelstroop)
Meng Royal dadelstroop met water tot een vloeibare, licht stroperige mix.
Haal elke simit eerst door dit mengsel.
Sesamlaag
- Rol de natte simit direct door het sesamzaad zodat deze goed bedekt is.
Bakken
- Leg de simit op een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveren
Serveer de simit warm op een dienblad met:
Een kom Royal dadelstroop
Lepel om te dippen
✨ De dadelstroop geeft een diepe, natuurlijke zoetheid en vervangt perfect de traditionele granaatappelstroop.
