Ajwa Power Mix (Ontbijt Topping)

Een voedzame power mix op basis van Ajwa dadels, noten en zaden. Ideaal om toe te voegen aan je dagelijkse ontbijt.

Ingrediënten

• Ajwa dadels (ontpit)
• Amandelen
• Hazelnoten
• Sesamzaad
• Venkelzaad
• Pompoenpitten
  
• Olijfolie (extra vierge)
  
• Heidehoning

Bereiding

1. Ontpit de Ajwa dadels.
   
2. Rol van elke Ajwa dadel direct een klein balletje.
   
3. Hak de amandelen en hazelnoten grof.
   
4. Meng de noten met het sesamzaad, venkelzaad en de pompoenpitten.
   
5. Voeg een scheutje olijfolie en een lepel heidehoning toe en meng goed.
   
6. Voeg de Ajwa-balletjes toe aan de mix en meng voorzichtig zodat ze intact blijven.

Gebruik

• Heerlijk door yoghurt, kwark of havermout
  
• Perfect als topping over granola of ontbijtbowls
  
• Ook lekker bij smoothies

Bewaartip

Bewaar afgesloten in de koelkast om smaak en structuur te behouden.